主料:
紫茄子，
一个，
洋葱，
一个调料
花生油适量，
盐，
少许紫茄子炒洋葱的做法步骤
1.洋葱备用。
2.去外皮，洗净，切丝。
3.紫茄子去掉根部，削皮，洗净，切丝。
4.锅烧热放适量油，倒入茄子和洋葱加盐调味，大火翻炒几下，炒至茄子软了即可。
5.出锅装盘。
6.快手菜。
小窍门&温馨提示
炒茄子??，油适当多放些，大火快速翻炒，味香。
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热菜 家常菜 快手菜 紫茄子
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